Konvektomati
različite veličine: sa 4, 9 ili 10 plehova plehovi: 400 x 600 ili 400 x 800 mm MINICOM upravljački sistem hauba za odvod pare kao opcija ventilator sa promjenom smjera vrtnje kompletno montiran prednji dio od rostfraja i stakla unutrašnjost od rostfraja 1,5 mm aparati za paru grijači od rostfraja sa 3 godine garancije prosječno dizanje temperature: 10 – 11°C/min …
Pročitajte više
Modularne peći
prostor za pečenje zavisno po broju etaža: 0,5 – 8 m² visina etaže: 180 ili 240 mm po izboru broj etaža po izboru: 1 – 5 kom plehovi: 600 x 400 i 600 x 800 mm postolje peći su na kotačima zagrijavanje pomoću el. struje regulacija gornje i donje stranice pećnice odvojeni aparat za paru na svakoj etaži odvod pare …
Pročitajte više
Rotacijske peći
zagrijavanje pomoću el. struje, ulje ili plin okretanje kolica pomoću okretnog tanjura prilaz plameniku s desne ili s lijeve strane prednji dio, hauba i unutrašnjost peći od rostfraja tri godine garancije na izmjenjivač topline spuštajuća rampa za perfektno brtvljenje vrata generator za paru klapne za automatsko izvlačenje pare na kraju programa MINICOM upravljački sistem prosječna brzina zagrijavanja: 10°C/min
Pročitajte više
Etažne peći – Cervap – plin ili ulje
broj etaža: 3, 4 ili 5 prostor za pečenje: 4,8 – 23,5 m² visina etaže: 185, 200 ili 240 mm širina bana: 600, 750 ili 800 mm dva aparata za paru po etaži dodatni aparat za paru koja koristi ispušne plinove za zagrijavanje odvod pare iz svake etaže elektromehaničko upravljanje elektronsko upravljanje kao opcija automatika za reguliranje pare kao opcija …
Pročitajte više
Etažne peći – Omega – elektro
prostor za pečenje: 3 – 10 m² visina donjih etaža: 185 mm visina gornje etaže: 235 mm broj etaža: 3, 4, i 5 širina etaže: 800 mm posebno reguliranje gornjih i donjih grijača UNICOM 2 upravljački sistem prednji dio peći i hauba od rostfraja šamotne ploče: 20 mm 3 godine garancije na el. grijače aparat za paru na svakoj etaži …
Pročitajte više
Kombinacijske etažne peći – GME
kombinacija elektro – plin/ulje visina etaža: 185 mm visina gornje elektro-etaže: 240 mm broj etaža: 4 širina bana: 600 ili 750 mm broj bana po etaži: 2 ili 3 aparat za paru u svakoj etaži automatika za reguliranje količine pare – opcija 10 godina garancije na sistem cijevi za zagrijavanje 5 godina garancije na rostfrajno ložište prednji dio i hauba …
Pročitajte više
Automatski uređaj za ubacivanje i vađenje kruha
prikladan je za svaku Bongardovu etažnu peć vrlo jednostavno montiranje na vanjske stranice peći jednostavno rukovanje prednji dio peći je uvijek u slobodnom stanju
Pročitajte više
Fermentacijska komora – BFE
izolirani paneli debljine 60 mm paneli od polyrethana (PUR 40 kg/m³) različite veličine elektromehaničko upravljanje elektromehanički higrostat podesiva vlažnost zraka od 30 – 99 % aparat za grijanje i ovlaživanje
Pročitajte više
Fermentacijska komora sa zaustavljanjem fermentacije – BFA
debljina panela: 60 mm kompletno montirana na 4 kotača 48 držača za plehove hermetički zatvoreni agregat na gornjoj strani podesiva temperatura od –10 i + 40°C zaustavljanje fermentacije do 48 sati plehovi 600 x 800 ili 600 x 400 mm
Pročitajte više
Fermentacijska komora sa zaustavljanjem fermentacije – BFC
debljina panela: 60 mm jednostavno sastavljanje pomoću modul-panela fiksno pričvršćeno za pod agregat se instalira pri montaži elektronsko reguliranje elektromehanički higrostat podesiva vlažnost zraka od 30 – 99 % podesiva temperatura od –10 do + 40°C
Pročitajte više